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发表于 2016-3-22 17:14 | 查看: 675| 回复: 0
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      面食,一种最为常见的传统美食,起源于中国,至今约有四千年的历史,由于历代厨师制作,调味的不同,逐渐演化成为现代多口味的著名美食快餐,从而使中国各地出现了数以千计面食品种,遍及各地,在我们大家界面上各路面馆也是层出不穷,比如:北京炸酱面,刀削面山西,河南烩面,武汉热干面,兰州牛肉拉面,再到如今的大连李老汤拉面。今天我们有幸接触到了李老汤拉面的创始人李改志,一位热心公益事业、不求回报的先锋企业家。

      李改志可谓是白手起家。在上世纪八十年代,来自河南的他来到了大连一家小面馆打工,恰逢改革开放的黄金发展时期,只要勤劳肯干就会有收获。因此,努力好学,不怕吃苦的李改志跟面馆的师傅学会了拉面、调汤、炖肉等基本技术,之后各路辗转,先后去了当时大连各家知名面馆学习。通过多年努力专研与调剂,李改志创造了自己的高汤秘方。用新鲜的大骨棒与几十种中草药比例配剂并长时间炖熬,调出适合东北人口味的大骨汤,形成了自己独特的李老汤味道。

      将近30年的时间,让已经在大连落地生根的李改志深刻体会到这座城市给他带来财富与温暖。“用心做好一碗面,用爱温暖一座城。这是我们李老汤拉面连锁机构的公益理念。我要求每一个员工,上班工作的时候认真亲切服务顾客,下班休息的时候温暖尊重他人。”李改志认真的说。秉承这个宗旨,李老汤拉面连锁机构常年坚持做公益活动,也吸引了社会各界的关注。

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      社区建设、爱心车队、希望义卖、灾区捐款、央视温暖中国十大人物……点点滴滴的慈善事业汇在一起,聚成了李改志及其企业的一颗公益爱心。就在2015年春节期间,李老汤拉面连锁机构发起了“10万元爱心拉面基金”项目,在2015年为环卫工人、困难家庭提供总价值10万元的爱心拉面券,持爱心拉面券的人士可以到李老汤拉面店里免费享用拉面和菜品。今年他们将继续履行这个诺言,为在冬日里奋战的环卫工人奉献自己的能量。

      李改志是一个商人,更是一个好人。一直以来恪守的“诚信经营,良心品质,诚实做事,笑迎天下客”这一人生信条使他成为了大连众多先锋民营企业家的典范。

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